Gastrita este o boală acută a stomacului, principalul organ al digestiei. Mulți oameni sunt familiarizați cu această boală direct. Medicii spun că această boală necesită o abordare serioasă a tratamentului și schimbări în întregul stil de viață al pacientului. În primul rând, dieta pacientului trebuie schimbată.
Ce este gastrita
Probabil, mulți oameni știu că stomacul uman este acoperit cu o membrană mucoasă care produce substanțe necesare descompunerii alimentelor care intră în stomac. Aceste substanțe se numesc suc gastric. Sucul gastric începe să fie produs în momentul în care o persoană începe să efectueze procesul de nutriție. Componenta principală a sucului gastric este acidul clorhidric. Astfel, în interiorul stomacului există un mediu acid, care poate afecta negativ țesuturile stomacului însuși, ducând la eroziunea mucoasei gastrice și la pierderea parțială a funcțiilor sale. Numărul de glande care acoperă membrana mucoasă este redus, acestea sunt înlocuite cu țesut fibros. Procesul de regenerare a țesuturilor epiteliale este perturbat.
Pot exista și alte cauze ale fenomenelor patologice în mucoasa gastrică. Acest proces se numește gastrită.
Simptome
În cele mai multe cazuri, simptomele bolii sunt asociate cu o încălcare a procesului de digestie a alimentelor în stomac, precum și cu disconfortul asociat cu tractul gastrointestinal. Acestea sunt greața, lipsa poftei de mâncare, durerile abdominale, în principal în regiunea epigastrică, eructații, arsuri la stomac, un gust neplăcut în gură, diaree sau constipație, vărsături periodice, senzație de greutate în abdomen și flatulență. În caz de gastrită acută, sângerare din stomac, vărsături de sânge pot fi observate. Cu toate acestea, în stadiile incipiente, gastrita este de obicei asimptomatică sau însoțită doar de simptome minore, cărora mulți pacienți nu le acordă atenție. Acest lucru este valabil mai ales pentru gastrita cronică a corpului stomacului, în care principalul simptom este greutatea în abdomen în timpul meselor sau la scurt timp după procesul de mâncare.
De asemenea, cu gastrită, nu sunt excluse simptomele sistemice și simptomele asociate cu alte organe, cum ar fi aritmiile, durerea în zona inimii, febra și presiunea, slăbiciunea generală și somnolența. Desigur, simptome similare pot fi nu numai cu gastrită, ci și cu alte boli ale tractului gastrointestinal - ulcer peptic, esofagită, duodenită, dischinezie a vezicii biliare. Prin urmare, nu ar trebui să vă autodiagnosticați și să vă automedicați. Este necesar să se supună unei examinări și să se obțină o opinie de specialitate, care ar confirma prezența gastritei la pacient. La urma urmei, diferitele tipuri de afecțiuni asociate cu digestia necesită adesea abordări complet diferite.
Pentru a determina prezența unei boli, nu este suficient doar să analizați simptomele - durere de stomac, dispepsie etc. Este necesar să se efectueze o serie de studii de diagnostic - endoscopie, biopsie din diverse secții gastrice, analize de sânge - generale și biochimice, analize fecale. De asemenea, este necesar să se determine prezența bacteriilor Helicobacter pylori în stomac, gradul de aciditate al sucului gastric. Ecografia ficatului, pancreasului, vezicii biliare este efectuată pentru a detecta bolile concomitente ale tractului gastrointestinal. După ce a determinat gradul de deteriorare a membranei mucoase, gastroenterologul elaborează o strategie de tratare a bolii.
Varietăți ale bolii
De asemenea, necesită o abordare specifică și gastrita în sine. La urma urmei, cu această boală, pot fi observate diferite tipuri de leziuni ale mucoasei gastrointestinale, iar boala poate fi cauzată și din diferite motive.
În funcție de etiologie, gastrita este împărțită în:
- autoimună,
- bacteriene,
- chimice si medicinale.
Gastrita autoimună apare ca urmare a unei defecțiuni a sistemului imunitar, atunci când celulele sale atacă țesuturile propriului corp, inclusiv membrana mucoasă a organelor digestive.
Cu toate acestea, cea mai frecventă este gastrita bacteriană. În urmă cu o jumătate de secol, se credea că principala cauză a bolii este o dietă necorespunzătoare, consumul de alimente dăunătoare și stresul nervos. Cu toate acestea, deși acești factori și, în primul rând, alimentația joacă un rol important, ei nu sunt decisivi. Vinovatul direct în majoritatea cazurilor de gastrită și ulcer peptic este bacteria Helicobacter pylori, care trăiește în stomac, pe suprafața mucoasei sale. Această bacterie, în anumite condiții, poate deveni patogenă și poate duce la deteriorarea membranei mucoase, o scădere a nivelului de aciditate al sucului gastric. Cu toate acestea, simpla prezență a unei bacterii nu înseamnă că o persoană va dezvolta neapărat boala. Cu toate acestea, tipul bacterian al bolii reprezintă aproximativ 90% din toate cazurile.
A treia formă a bolii este chimică. Poate fi cauzată de deteriorarea membranei mucoase:
- substanțe chimice agresive (de exemplu, acizi sau alcaline);
- acizii biliari proveniți din duoden (această formă a bolii se numește gastrită de reflux);
- medicamente (AINS, salicilați, antibiotice).
Adesea există forme mixte, în care există o combinație de factori adversi.
Alte forme relativ rare:
- eozinofil,
- limfocitar,
- granulomatos,
- radiatii,
- rezecţie.
Următorii factori influențează, de asemenea, dezvoltarea bolii:
- malnutritie,
- alcoolism,
- fumat,
- infestări parazitare,
- stres,
- tulburări metabolice,
- beriberi,
- predispozitie genetica,
- efectul mecanic al altor organe asupra stomacului,
- tulburări endocrine.
De asemenea, boala poate avea două forme, în funcție de aciditatea sucului gastric. Cu una, funcția secretorie a mucoasei este redusă, în timp ce cu cealaltă, aceasta este crescută sau este normală. În consecință, sucul gastric poate avea o aciditate scăzută sau mare. Un tip special al primului tip de boală este atrofic. Cel mai adesea, tipul atrofic al bolii apare la bătrânețe. Boala, însoțită de aciditate ridicată, afectează de obicei pacienții de vârstă mijlocie.
Există, de asemenea, forme acute și cronice ale bolii. Forma acută se dezvoltă de obicei pe fondul luării de substanțe toxice, anumite medicamente, boli sistemice severe ale corpului și tulburări metabolice.
În funcție de gradul de deteriorare a membranei mucoase, forma acută a bolii este împărțită în:
- cataral
- fibrinos,
- coroziv,
- flegmonoasă.
Dacă procesul patologic s-a extins pe întreaga suprafață a membranei mucoase, atunci se vorbește despre pangastrită. Cu toate acestea, inflamația este de obicei observată numai într-o anumită zonă a membranei mucoase (tip de boală de tip fundal sau antral).
Dacă nu este tratată, boala progresează de obicei. Există dificultăți în procesul de nutriție, pot apărea boli de ulcer peptic sau tumori maligne.
Tratament
Tratamentul bolii are mai multe fațete. Include atât metode farmacologice, cât și non-farmacologice. Dacă boala este cauzată de o infecție bacteriană, atunci se pot prescrie antibiotice pentru combaterea Helicobacter pylori. Cele mai frecvent utilizate medicamente antibacteriene sunt de obicei combinate între ele și cu alte tipuri de medicamente.
Următoarele tipuri de medicamente sunt, de asemenea, eficiente pentru gastrită:
- blocante ale receptorilor histaminei,
- inhibitori ai pompei de protoni,
- antiacide,
- agenţi de învelire.
Poate fi prescris pentru gastrită și vitamine. În primul rând, este vitamina U și vitamina B5 (acid pantotenic). Aceste vitamine reduc concentrația de acid clorhidric din sucul gastric, accelerează regenerarea țesuturilor mucoase, au efect analgezic și stimulează motilitatea intestinală.
În cele mai multe cazuri, aceste medicamente sunt prescrise pentru gastrită cu aciditate ridicată. Scopul lor este de a reduce concentrația de acid clorhidric din sucul gastric, ceea ce vă permite să opriți procesul de degradare a membranei mucoase. Pentru a reduce durerea și spasmele, se prescriu antispastice și anticolinergice, pentru eliminarea toxinelor - enterosorbente, pentru combaterea vărsăturilor - procinetice.
Nutriție pentru gastrită
Cu toate acestea, medicamentele singure nu pot vindeca boala. De mare importanță în tratamentul bolii este alimentația pacientului. În unele tipuri de boli, dieta joacă un rol decisiv în tratamentul bolii.
Înainte de a trece la descrierea dietelor, trebuie remarcat că nu numai ceea ce mănâncă o persoană este important, ci și modul în care consumă alimente. În majoritatea tipurilor de boală, alimentația fracționată este indicată - de 5-6 ori pe zi. În acest caz, intervalul dintre mese ar trebui să fie de 3-4 ore. Este de dorit să mănânci în fiecare zi la aceeași oră. Nu puteți mânca alimente uscate, în timpul zilei ar trebui să consumați o cantitate mare de apă curată (excluzând băuturile și mesele lichide). De asemenea, nu gustați pe fugă, în grabă. Alimentele trebuie mestecate bine. Este important să ne amintim că micul dejun ar trebui să fie complet și să nu conțină o ceașcă de cafea sau ceai. Pe de altă parte, nu poți mânca mult noaptea, intervalul dintre mesele de seară și somn ar trebui să fie de cel puțin 3 ore.
Temperatura alimentelor luate este, de asemenea, importantă. Nu trebuie să fie nici prea cald, nici prea rece. Cel mai bine este să luați alimente la temperatura camerei (+ 30-40 ° C).
Nu mâncați alimente care au fost păstrate de mult timp sau expirate. Consumul de alimente veche poate agrava cursul bolii. Alimentele perisabile trebuie păstrate la frigider, dar nu mai mult de 2 zile.
Dieta pentru boala
Există diferite tipuri de diete. Unele dintre ele sunt destinate formelor acute ale bolii, altele celor cronice. Există diete pentru o formă a bolii cu aciditate ridicată și există diete pentru o formă a bolii în care producția de acid este redusă. Cu toate acestea, pentru toate aceste boli, există o listă de alimente care trebuie evitate. În cele mai multe cazuri, acestea sunt produse care irită membrana mucoasă și sunt prost digerate. Această listă include:
- condimente fierbinți, condimente;
- ciuperci și bulion de ciuperci;
- mancare la conserva;
- carne afumată;
- marinate;
- ceai și cafea tari;
- alcool;
- băuturi carbogazoase, kvas;
- alimente prajite, in special la gratar;
- inghetata;
- ciocolată;
- produse fast-food;
- preparate multicomponente preparate din mai multe produse.
De asemenea, ar trebui să vă limitați drastic aportul de sare. Este mai bine să-l excludeți cu totul din dietă, deoarece există destui ioni de sodiu în produsele de origine animală - carne, pește și lapte, precum și în produsele de panificație.
În același timp, dieta trebuie să fie echilibrată, să conțină o cantitate suficientă de carbohidrați, proteine și grăsimi, fibre vegetale și animale, precum și vitamine și microelemente. Nutriția pentru gastrită este cel mai probabil să nu fie potrivită pentru cei care doresc să slăbească, deoarece dieta unui pacient cu gastrită ar trebui să fie o cantitate normală de calorii și nu redusă, ca în dietele pentru pierderea în greutate.
Supe
Pentru cele mai multe tipuri de boli, sunt recomandate supele slabe de legume cu mici adaosuri de vermicelli și orez, cum ar fi supele de cartofi sau morcovi. Sunt interzise supele tari de legume și carne, borșul, okroșca, supele de ciuperci și bulionul. Este recomandat să tăiați fin ingredientele pentru supe și chiar mai bine să le măcinați într-un piure. Puteți adăuga uleiuri vegetale în supe, nu puteți pune unt.
Carne si peste
Soiuri dietetice și cu conținut scăzut de grăsimi recomandate de carne și pește. Printre pești, astfel de soiuri includ:
- merluciu,
- cod,
- pollock,
- cambulă,
- lisacul.
Peștele trebuie consumat doar fiert. Peștele prăjit, sărat, afumat și conservat este interzis.
Din carne, este de preferat să folosiți soiuri dietetice - pui, curcan și vițel. Carnea trebuie consumată și fiartă sau sub formă de cotlet. Preparatele din carne se recomanda a fi servite separat, fara a le amesteca cu preparate din alte produse.
produse din făină
Este posibil să folosiți produse din făină cu o boală? Acest lucru nu este recomandat deoarece astfel de alimente pot provoca fermentație. Sunt excluse puful și produsele bogate. Cu toate acestea, pâinea de grâu poate fi consumată. Cu toate acestea, nu ar trebui să fie proaspăt, ci ieri.
Cereale și cereale
Ce cereale pot fi consumate cu o boală și care nu? Cerealele cele mai utile sunt fulgii de ovăz. Făina de ovăz conține o cantitate mare de fibre. Se recomandă să gătiți terci din el. Terciurile din fulgi de ovaz au un efect de protectie invelitoare asupra peretilor organelor digestive. De asemenea, puteți găti hrișcă, gris și terci de orez. Cu toate acestea, terciul de orez este contraindicat pentru constipație.
Cel mai bine este să măcinați toate cerealele înainte de a le găti.
Terciul de mei nu este recomandat, mai ales pentru bolile cu aciditate mare.
Legume
Nu toate legumele sunt binevenite în caz de boală. În primul rând, legumele murate și conservate ar trebui excluse din meniu. De asemenea, este interzisă varza - varză murată sau proaspătă. De asemenea, nu sunt recomandate următoarele legume:
- spanac,
- măcriș,
- ridiche,
- ceapă.
Tipuri de legume recomandate:
- conopidă;
- zucchini;
- cartof;
- morcov;
- dovleac;
- castraveți decojiți.
Majoritatea legumelor trebuie făcute piure sau fierte. Excepție fac dovleceii și dovleceii, pot fi consumați cruzi. Alte legume crude pot fi consumate numai în timpul remisiunii.
Din ierburi picante, mararul poate fi consumat in cantitati mici. Mararul tocat fin este cel mai bine adăugat la supe.
De asemenea, roșiile pot fi consumate cu moderație (nu mai mult de 100 g pe zi), dar trebuie alese soiuri neacide.
Fructe
Fructele sunt o sursă inepuizabilă de vitamine și antioxidanți naturali. Deși nu toate fructele sunt recomandate pentru boli, totuși, această categorie de produse nu trebuie abandonată complet.
În caz de boală, sunt permise următoarele:
- mere,
- banane,
- pere,
- pepeni verzi,
- pepeni,
- zmeură,
- cirese.
Cu toate acestea, fiecare tip de fruct are propriile sale nuanțe. Merele se recomanda a fi consumate in forma copta, fara coaja si samburii, iar acestea sa fie fructe de soiuri neacide. Bananele selectate pentru alimente nu trebuie să fie nici prea coapte, nici subcoapte. Cu toate acestea, atunci când le folosiți, trebuie să respectați moderația și să nu mâncați mai mult de un făt pe zi. Pepenii și pepenii verzi sunt cel mai bine consumați de la sfârșitul lunii august, deoarece pot avea un conținut ridicat de nitrați mai devreme. Zmeura trebuie consumata cruda. De asemenea, puteți găti jeleu, compoturi și băuturi din fructe din fructe de pădure.
Fructele cu cantități mari de acizi, cum ar fi citricele, trebuie evitate. Cu toate acestea, această recomandare este valabilă doar pentru o boală cu aciditate ridicată. De asemenea, nu este recomandat să vă lăsați purtat de struguri, deoarece aceste fructe de pădure pot provoca fermentație. În plus, toate fructele de pădure și fructele trebuie consumate separat de primul și al doilea fel.
Produse lactate
De asemenea, sunt impuse o serie de restricții privind utilizarea produselor lactate. În primul rând, trebuie să ai grijă să bei lapte integral, deoarece este prost digerat. Cel mai util este laptele de capră. Brânza de vaci este mai bine să mănânci nu proaspătă, ci sub formă de caserole și găluște. Cu o boală de tip hiperacid, chefirul și alte produse din lapte fermentat sunt contraindicate.
Bauturile
Băuturile nu trebuie să fie fierbinți și, în același timp, nici reci ca gheața. Sunt recomandate sucuri de legume si fructe nu prea acre si nici prea dulci, ceaiuri de plante, bulion de macese. Sunt interzise băuturile alcoolice tari, băuturile carbogazoase (cu excepția apei minerale nu prea mineralizate), cola, berea, kvasul.
Caracteristicile dietei în forma acută a bolii
Dacă apare o exacerbare a bolii, atunci ar fi rezonabil pentru această perioadă să se excludă complet toată alimentația pacientului și să se odihnească sistemul digestiv. În cazul în care forma acută a bolii este cauzată de otrăvire sau de administrarea anumitor medicamente, trebuie mai întâi să spălați tractul gastro-intestinal și să induceți vărsăturile.
În prima zi este indicat consumul de lichide calde și ceai. A doua zi, dacă starea pacientului s-a îmbunătățit, acesta poate începe treptat procesul de a consuma alimente lichide. În primul rând, se recomandă utilizarea supelor lichide din lapte și cereale, piureuri de carne și pește. De asemenea permise:
- ceai slab,
- decocturi,
- jeleu,
- Miere.
În caz de exacerbare, este necesar să se excludă din dietă:
- legume și fructe proaspete,
- bulion de carne,
- lactate,
- bauturi carbogazoase,
- cafea,
- dulciuri,
- orice produse de panificatie
- brânză.
Toate felurile de mâncare trebuie gătite la abur și servite ușor calde. Conținutul caloric al dietei nu trebuie să depășească 2000 kcal.
Caracteristici ale nutriției sub formă de boală cu aciditate scăzută
Atunci când hrăniți pacienții cu acest tip de boală, trebuie luate în considerare caracteristicile sale. Dacă sucul gastric are aciditate scăzută, atunci aceasta înseamnă că alimentele nu sunt descompuse suficient de bine. În consecință, organismul primește mai puțin din alimente toate componentele necesare - proteine, grăsimi și carbohidrați, vitamine. Creșterea sarcinii asupra intestinelor. Alimentația pentru o boală cu aciditate scăzută ar trebui să țină cont de acest factor. Mesele trebuie să fie ușor digerabile și să conțină un minim de componente care irită intestinele.
Sarcina dietei este de a maximiza stimularea secreției de enzime digestive și a sucului gastric. Spre deosebire de o dietă pentru o boală cu aciditate ridicată, în acest caz este permisă includerea produselor cu lapte acru, fructelor și legumelor acru în meniu. Alimentele prăjite sunt, de asemenea, permise în mod limitat, dar numai în afara perioadelor de exacerbare. Conținutul caloric al dietei ar trebui să fie de 2500-3000 kcal. Se preferă preparatele semi-lichide și piure.
Nutriția pentru această formă de boală implică interzicerea cărnurilor grase (porc), păsărilor (rață, gâscă), peștelui (somon) și dulciurilor. De asemenea, nu consumați legume și fructe care provoacă fermentație - varză, ceapă, usturoi, leguminoase, struguri.
Dieta pentru gastrita cu aciditate ridicata
Alimentația cu acest tip de dietă are un număr mai mare de restricții în comparație cu o dietă cu o formă a bolii cu aciditate scăzută. Toate tipurile de alimente care stimulează formarea suplimentară de acid în sucul gastric, precum și fructele și legumele acide, cum ar fi citricele și fructele de pădure, ar trebui eliminate din meniu. În plus, sunt excluse alimentele prăjite, sărate, picante, afumate. În același timp, sunt permise produsele de panificație. Sunt permise și produsele lactate, dar produsele lactate trebuie evitate. Carnea nu trebuie exclusă din dietă, dar cel mai bine este să consumați soiuri cu conținut scăzut de grăsimi.
Mâncarea se ia în porții mici. În rest, recomandările sunt similare - este necesar să se servească preparate ușor încălzite, nu prea fierbinți, sau reci, cel mai bine sunt fierte, înăbușite sau coapte. Conținutul zilnic de calorii al dietei este de aproximativ 2200-2500 kcal.
Soiuri de produse interzise și permise pentru o boală cu aciditate scăzută
| Produse | Permis | Interzis |
|---|---|---|
| Produse de patiserie | Biscuiți, pâine uscată, pâine | Produse de patiserie proaspete și cu drojdie, pufulețe, brioșe |
| cereale | Orez, fulgi de ovaz, hrisca | Mei, crupe de orz |
| Supe | Supa de legume, peste | Okroshka, supă de varză acră și borș, murături, supe cu suc de mei sau roșii |
| Legume | Toate, cu excepția celor interzise, fierte sau coapte | Castraveți, ridichi, ceapă, ardei dulci, usturoi, orice legume murate |
| Ciuperci | Nu | Totul sub orice formă |
| ouă | Sub formă de omletă sau fiartă moale | fierte tari |
| Fructe, fructe de pădure și fructe uscate | Toate, cu excepția celor interzise, decojite, coapte, proaspete sau coapte | Smochine, prune uscate, toate fructele necoapte, boabe cu sâmburi mici |
| Bauturile | Ceaiuri din plante slab preparate, sucuri non-acide, băuturi din fructe | Kvas, suc de struguri și suc de merișor |
Tipuri de produse interzise și permise pentru o boală cu aciditate ridicată
| Produse | Permis | Interzis |
|---|---|---|
| Produse de patiserie | Paste, pâine uscată | Produse de patiserie proaspete și cu drojdie, pufulețe, brioșe, produse din aluat de secară |
| cereale | Orez, hrișcă, fulgi de ovăz, gris | Mei, porumb, orz, crupe de orz |
| Legume | Dovleac, morcovi, mazăre, dovlecel, conopidă | Varză, spanac, ceapă, usturoi, ardei iute, toate legumele marinate |
| Carne | Vițel, curcan, pui slab | Carne grasa, carne la gratar sau prajita, carne de porc |
| Ciuperci | Nu | Totul sub orice formă |
| Peşte | Soiuri cu conținut scăzut de grăsimi (sacrul, merluciu, cod) | Soiuri grase (somon), peste sarat |
| Fructe | Soiuri non-acide | Soiuri acre, toate citrice, fructe uscate |
| deserturi | Jeleu, marmeladă, bezele | Înghețată de ciocolată |
| Produse lactate | Brânză de vaci, brânză cu conținut scăzut de grăsimi, lapte | Brânză de vaci, brânză grasă, chefir, smântână |
Meniu pentru gastrită
Mai jos este un exemplu de dietă pentru o săptămână de boală. În funcție de tipul și severitatea bolii, pot fi aduse modificări acesteia.
luni
| masă | Bucate |
|---|---|
| Mic dejun | ou fiert moale, paine uscata, fulgi de ovaz, decoct de mere si macese |
| Masa de pranz | compot de fructe uscate (1 cană), biscuiți |
| Masa de seara | supă de hrișcă, piure de dovleac, zrazy de pui, ceai cu lapte |
| ceai de după-amiază | un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi, lapte caș sau chefir, pâine prăjită (nu pâine prăjită) |
| Masa de seara | vermicelli cu cotlete de vita la abur, salata de legume cu smantana |
| Înainte de culcare | un pahar de ryazhenka cu conținut scăzut de grăsimi |
marţi
| masă | Bucate |
|---|---|
| Mic dejun | terci de hrișcă, sufleu de lapte, ceai |
| Masa de pranz | fulgi de ovaz dulce (1 cana) |
| prânz cu orez | supa de spaghete cu zrazy de vita, mazare cu morcovi fierti, cacao cu lapte |
| ceai de după-amiază | caș de lapte fermentat |
| Masa de seara | caserolă de legume, chiftele aburite, decoct de plante cu miere |
| Înainte de culcare | jeleu de fructe (pahar) |
miercuri
| masă | Bucate |
|---|---|
| Mic dejun | brânză de vaci cu lapte acru și miere, pâine prăjită, compot de fructe uscate |
| Masa de pranz | un pahar de chefir sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi |
| Masa de seara | supă piure de cartofi, caserolă de legume și curcan, compot de fructe uscate |
| ceai de după-amiază | sufleu de lapte cu fructe |
| Masa de seara | terci de orez, vițel fiert, morcovi fierți cu mazăre verde, ceai cu lapte |
| Înainte de culcare | cacao cu lapte, fursecuri cu fulgi de ovaz (nu mai mult de 2 bucati) |
joi
| masă | Bucate |
|---|---|
| Mic dejun | fulgi de ovăz, pește fiert cu conținut scăzut de grăsimi, ceai cu lapte |
| Masa de pranz | pup cu lapte |
| Masa de seara | supa de legume cu pui, piure de cartofi si morcovi, cotlet la abur, cacao cu lapte |
| ceai de după-amiază | caș de lapte fermentat |
| Masa de seara | chifteluță, mazăre fiartă, pâine prăjită, compot de fructe uscate |
| Înainte de culcare | un pahar de chefir sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi |
vineri
| masă | Bucate |
|---|---|
| Mic dejun | ou fiert moale, pâine uscată, fulgi de ovăz, cacao cu lapte |
| Masa de pranz | fulgi de ovaz (pahar) |
| Masa de seara | supă de mazăre, pește cu conținut scăzut de grăsimi la abur, dovleac copt |
| ceai de după-amiază | pup cu lapte |
| Masa de seara | caserolă de legume, pește slab la abur, bulion de măceșe |
| Înainte de culcare | chefir cu conținut scăzut de grăsimi (sticlă), fursecuri cu fulgi de ovăz (2 buc. ) |
sâmbătă
| masă | Bucate |
|---|---|
| Mic dejun | mere coapte cu brânză de vaci și stafide, pâine prăjită, suc non-acrișor |
| Masa de pranz | un pahar de chefir sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi |
| Masa de seara | supa de legume cu pui, piure de cartofi si morcovi, cotlet la abur, cacao cu lapte |
| ceai de după-amiază | caș de lapte acru și miere |
| Masa de seara | vermicelli, pui fiert, dovleac copt, cacao cu lapte |
| Înainte de culcare | jeleu de fructe (pahar) |
duminică
| masă | Bucate |
|---|---|
| Mic dejun | terci de hrișcă cu lapte, sufleu de lapte, ceai |
| Masa de pranz | fructe coapte, lapte cu conținut scăzut de grăsimi (sticlă) |
| Masa de seara | supa crema cu conopida, zrazy, orez fiert, cacao cu lapte |
| ceai de după-amiază | caserolă de legume, ceai |
| Masa de seara | peste degresat la abur, morcovi fierti si mazare verde, salata de legume cu smantana, bulion de macese |
| Înainte de culcare | un pahar de chefir cu conținut scăzut de grăsimi |